雞蛋麻糍(雞蛋麻糍的做法)

很多朋友想了解關於雞蛋麻糍的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與雞蛋麻糍相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

想了解臨海的飲食，都有什麽特色？

引言：中國各個地區都有著代表地方特色的飲食，我們可以根據這些食品來了解到所歸屬的地區。透過這些特色飲食，我們也能夠感受到這個地區的文化，一些悠久的飲食也被賦予了新的內涵。有一些網友也想要了解臨海的飲食具有哪些特色，我們都知道，臨海這一城市有著非常悠久的曆史，那麽我們在了解這些食物時，是否也能對其曆史有進一步的了解呢？

一、麥油脂

麥油脂是臨海的特色小吃之一，是有著非常悠久的曆史。也有傳說表示，這是由濟公所創作的。麥油脂的製作流程並不複雜，操作起來也是非常的簡單，而且就是需要提前準備好炒米麵以及鹵肉，這也是製作的主要原料，再將炒好的各種菜肴撒在麵皮上，然後包好。這樣一來，所吃起來的麵皮就會非常的薄，而且堅韌。不僅味道鮮美，而且也有濃鬱的香味。

清明丸子也是這個地區的特色小吃所流傳的曆史已經有了上千年，非常能夠代表這一地區的特色，一般在寒食節中才加以食用，一般是選用優質的糯米粉以及梗米粉作為製作的主要原料，然後采用傳統的製作工藝及流程，鎖住製作出來的清明團子，不僅口感柔軟，而且清香撲鼻，吃起來也會甜而不膩，使人回味無窮。對於眾多天使愛好者而言，的確是一個不錯的選擇。

我們都知道蝦的製作方式可以分為很多種，在浙江臨海麥蝦就是非常具有特色的一種小吃。在製作過程中，一般會選取優質的麥粉、蘿卜以及雞蛋等。同時也會采取傳統的製作方法以及流程。所做出來的麥蝦，不僅味道鮮美，而且味道純正，食人回味無窮。將蝦的製作方法不斷的更新。使越來越多的後代感受到家鄉特色美食的魅力。

雞蛋麻糍的做法

1.先準備好一塊麻糍；　　2.切片（厚度1cm左右，薄了不好翻，厚了不容易熟）；　　3.起個油鍋，入鍋煎。（建議使用小火，不容易煎焦）；　　4.過個幾分鍾就就要翻一翻。（別糊了、別焦了）；　　5.打幾個雞蛋，依口味放入鹽、糖、料酒、蝦皮、青蒜葉，攪拌均勻；　　6.麻糍變軟了之後，倒一半剛剛調好的雞蛋等調料在煎好的麻糍上，再煎幾秒；　　7.再翻個身，倒上剩下的料；　　8.再蒸會等蛋熟了就可以出鍋食用了。

麻糍的做法是怎樣的？

麻糍的做法：

1. 糯米粉及玉米粉加入冷水3杯攪拌均勻置平盤中，放 入蒸鍋，大火蒸1015分鍾。

2. 麵團裝入耐熱袋中搓揉成有彈性而成團子狀的麻糍。

3. 手帶衛生手套，抹色拉油，將麻糍做成小丸子，蘸花 生粉或椰子粉即可食用。

麻糍的做法是怎樣的？

麻糍的做法：

1. 糯米粉及玉米粉加入冷水3杯攪拌均勻置平盤中，放 入蒸鍋，大火蒸1015分鍾。

2. 麵團裝入耐熱袋中搓揉成有彈性而成團子狀的麻糍。

3. 手帶衛生手套，抹色拉油，將麻糍做成小丸子，蘸花 生粉或椰子粉即可食用。

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